O AgriTech Symbiosis LAB é uma rede integrada de laboratórios que desenvolvem projetos de pesquisa, ensino, extensão e inovação tecnológica, além de oferecer serviços laboratoriais e técnicos especializados. Comprometido com a inovação e a sustentabilidade da cadeia agroalimentar, o LAB reúne os laboratórios de: Engenharias Sustentáveis (LES), Processos de Separação (LPS), Materiais Nanoestruturados, Eletroquímica e Catálise (GENPEC), Ensino, Pesquisa e Extensão para a Engenharia Química (LEPEQ) e Microbiologia e Biotecnologia (LAMIBI), localizados nos campi de Toledo e Cascavel da Unioeste.